沈清鸢又对村民们说,若是知道邻村的亲戚朋友家有鸭蛋,也可以送来。
村民们听说沈清鸢这里也收外村的鸭蛋,知道自家亲戚或者朋友有鸭蛋的村民赶忙去通知。
等待的过程中,沈清鸢也没闲着,她拿出买回来的芝麻,开始用系统空间每日签到奖励的古法麻酱配方,开始制作麻酱。
吴慧娘和周氏见状,知道沈清鸢又要研制什么新吃食,也不多问,直接帮忙。
制作麻酱的过程比较麻烦,也比较繁琐,要有耐心才行。
首先要净料。
就是把当年的新芝麻淘洗干净,去除杂质和灰尘,然后晒干。
其次是炒料。
把芝麻倒入锅中,先用大火去掉水分,再转小火炒至微黄,并散发出浓郁的香味才行。
切记不能炒糊,否则味道会发苦。
接下来是磨制。
用石磨慢速地研磨芝麻,使芝麻逐渐释放油脂,形成细腻、可拉丝的酱体。
最后是静置和过滤。
进一步提升酱体顺滑度与稳定性。
一套流程下来,也需要几天的时间。
今天她们能做的就是清洗和晾晒。
刚把芝麻晾晒好,就听小黄冲着大门口处汪汪叫。
沈清鸢低头看了眼小黄。
“看来有人来了!”
吴慧娘擦了擦手。
“是不是又有人送鸭蛋来了?”
周氏也这么认为。
“可能吧,看看这次送来多少个!”
三人忙向着门口走去,就见癞子娘带着一个中年妇人走了进来。
见癞子娘跨了个篮子,吴慧娘刚要接过篮子,打算过一边数。
手还没碰到癞子娘,癞子娘就向后躲了一下。
吴慧娘不解地看向对方。
“不是卖鸭蛋吗?你不给我,我怎么数数啊?”
癞子娘立刻解释。
“哎呀,大力家的误会了,我不是来卖鸭蛋的!”
沈清鸢眉头微蹙。
“那是做什么?”
癞子娘咧着嘴笑道。
“有更重要的事,咱们进里面说呗!”
周氏只好把二人迎进院子里。
从一进大门的影壁,再到垂花门,再到二进院的院子里,癞子娘一路都在东张西望,眼底冒光。
嘴上不停地碎碎念着。
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