外诱人。
蟹壳油亮,蟹爪蜷曲,看着就让人食指大动。
“来来来,端上桌,趁热吃!”
江涛用将螃蟹放到两个大盘里,招呼着众人。
两大盘红通通的蒸螃蟹端上桌,大圆桌和八仙桌一桌一盘,瞬间成了全场的焦点。
那股独特的鲜香几乎盖过了其他所有菜肴的味道。
“来来,都别客气,趁热吃!”
大圆桌上,江涛率先拿起一只最大最肥的,肚皮朝上,轻轻掀开蟹壳。
金黄油亮的蟹黄满满当当,几乎要溢出来。
“嚯!这黄,真肥!”
赵老头眼睛都亮了,顾不得烫,也跟着拿起一只。
铁牛憨憨地笑着,有些无从下手。
江招娣在一旁小声地教他,“铁牛叔,把蟹壳打开,先吃蟹黄,用筷子挖……”
“哎呀,没想到螃蟹能长这么大啊。”
赵老太动作熟练些,看到这样顶盖肥的大螃蟹,一脸满足地掀壳剔肉。
八仙桌上,江盼娣早就等不及了。
有了上次吃小螃蟹的经验,她手起壳落,动作麻利,吃得那叫一个香,眼睛幸福地眯成了月牙。
吃完一个,她意犹未尽地咂咂嘴,还想再要。
可八仙桌这盘是按人头分好的,每人一个,她想再拿也没办法。
其他几个丫头年纪小,但也不傻,都守着自己的那份,生怕被别人觊觎。
气得江盼娣小嘴嘟得老高,眼光不自觉地瞄向大圆桌。
哼,大姐和老八都在那桌,凭什么她不能去?
“嗯!好吃!真鲜!一点腥味都没有,还带着点说不出的香气!”
赵老头一口蟹黄下去,眯着眼睛细细品味,满脸陶醉。
他打了一辈子鱼,也吃过不少螃蟹,可像今天这样肥美,味道层次丰富的,真是头一回。
“涛子,你这蒸螃蟹的法子,绝了!比我以前随便煮的好吃太多了!这姜和黄酒的味道,还有这叶子,真是绝配!”
赵老头赞不绝口。
“这螃蟹本身就好,肉厚黄满。”
江涛笑着,又掰下一只蟹腿,用筷子尖轻轻一捅,一整条雪白紧实的蟹腿肉就出来了,蘸了点姜醋汁送入口中,鲜甜弹牙,满足感油然而生。
铁牛学得很快,很快就掌握了吃蟹的技巧,吃得满嘴流油,憨厚的脸上全是满足。
“好吃,真
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