赵氏听后，连忙停下手里的活：“行啊三妮，三婶这就把豆浆舀到另一个锅里，给你刷干净！”
说着拿起长柄木勺麻利地舀豆浆，又舀了清水把锅刷干净。
黄大妮这时端着面筋走过来，对灶台前的弟弟，妹妹说道：
“小金、小珠，你们去屋里找五妮玩会儿吧，都烧了一下午火了。”
黄小金一听，笑着摇头：“大姐，我烧火一点也不累！”
黄大妮把面筋放在灶台上，笑着拍了拍他的肩：“不累也去歇会儿。”
黄小金只好点头应了。
黄小珠一听能玩，立马拍掉手上的灶灰，笑着出声喊道：
“那大姐我去找五妮啦！”
说着就欢快的跑了出去。
赵氏看着自家闺女雀跃的背影，眼里漾起笑意。
这孩子多久没这么畅快笑过了？
这两天在她二叔家，夜里说梦话都带着笑呢。
黄雨梦这时，拎着水桶往刷干净的锅里倒满清水，对黄大妮说：
“大姐，你先烧火，水开了就把面筋放进去煮，我去弄草木灰水。”
黄大妮笑着应好，蹲到灶前添柴。
黄雨梦则走到小灶旁，拿个小盆抓了些草木灰。
又到井边舀水搅拌，待灰水沉淀后。
用纱布细细过滤出清亮的碱水，端着回到灶台旁。
此时锅里的水正冒着热气，水也快开了，黄雨梦把过滤好的碱水倒进去。
又将揪好的面筋一股脑儿丢进锅里，拿起长勺轻轻搅拌。
赵氏在一旁看得好奇，见锅里煮着白乎乎的面筋。
实在猜不出这是要做啥，只当又是三妮琢磨出的新吃食。
不一会儿，灶上的水便“咕嘟咕嘟”地彻底烧开了，水面泛着细密的白泡，热气腾腾地往上冒。
黄雨梦拿着长柄漏勺，将锅里焯好的面筋捞了出来。
指尖轻轻捏了捏，面筋变得软韧有弹性。
将面筋盛好后，端到一旁，又在里面加了一点凉水。
随后，看向黄大妮出声说道：“大姐，你就一直守着灶火别停。
等会儿锅里水分熬干，肯定会结出一层白白的东西，那就是味精！”
黄大妮听了，脸上堆着笑连连点头：“行，大姐记着呢！”
黄雨梦这才转身走到院子里，本想看看有没有能搭把手的活儿。
却
…。。