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第 1282章 三妮,这酒席都要准备什么菜呀?

作品:穿越到古代的我混的风生水起作者:沐染啊
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吃,其余的都大锅菜解决。”

黄雨梦笑着应下:“大姐,我也是这么想的。”

正说着,陈氏从灶房里走了过来,见几人围在一处说得热闹,便笑着开口问:

“你们几个在这儿商量什么呢,我在灶房就听到你们说话了。”

黄二树顺手往旁边拉过一张凳子,示意她坐下。

随后便把刚才几人商议乔迁请客、安排大锅菜的事,一五一十地说了一遍。

陈氏在黄二树身旁坐下,听完之后,心里先惊了一下。

这么多人,那得耗费多少粮食菜?

一天下来,也得不少银子。

可乔迁请客是脸面,也是心意,这钱该花的还得花,半点省不得。

她转头看向黄雨梦,有些犯难地问:“三妮,那你要请的朋友,那几桌正经酒席,都准备做些什么菜?

还有你说的大锅菜,又要备些什么饭菜?

娘这辈子也没正经操办过这么大的酒席,心里没个准数。”

黄雨梦一听,在心里细细盘算起来。

大锅菜用料简单实在,买些猪肉回来,再配上自家后院种得吃不完的新鲜蔬菜,刚好一起炖进去。

再多做点豆腐,炸成金黄的豆腐泡放在里面,又香又顶饱。

至于那几桌酒席,鸡鸭鱼肉自然是少不了的硬菜。

再搭配几样时令小炒,凉拌四碟小菜,炸几盘酥香糕点。

最后再摆上些新鲜果子,凑齐十六个菜,体面又丰盛,刚刚好。

想清楚后,笑着对陈氏说:“娘,大锅菜那边,咱们去买半头猪回来就够了。

咱家后院那么多蔬菜,全都能下锅。

再多做些豆腐,炸点豆腐泡一起炖,菜色又多又显的实在。”


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