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第502章 赐膳

作品:北宋:我与赵佶争皇位作者:云梦逸尘
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布,左相曾布、知枢密院蔡京居东序首案,为百官班首,次为尚书左右丞陆佃、李清臣。

而后再列户部、吏部、礼部、兵部、刑部、工部六部尚书,若是尚书位空悬则由侍郎补上,枢密副使、侍郎以上重臣依次序坐,尊卑分明、班次井然。

赵昊御设于正中御案,规制稍尊,菜式与臣下大同小异,仅分量规整、摆盘端正,绝不独享奇珍异味,以示君臣一体、上下同心。

所有官员依序躬身入位,端身正坐、敛息凝神,无一人交头接耳、随意乱动。

大宋朝堂礼制森严,殿中赐膳自有规矩:帝未举箸,群臣不得动食。帝未出言,群臣不得闲谈。食不语、嚼无声、案无残弃、食无喧哗。

不过,在座的都是五六十岁的老家伙,没几个人在这,大家的态度随意,倒也没那么拘礼,要真一板一眼遵从礼仪吃饭,反倒是没意思了。

片刻之间,内侍两两列队,端捧食盒、汤盏、饭碟循序入殿,步履轻稳、寂然无声,依照位次逐一端置膳品。

赵昊的午膳并不奢华,都是最常见、四时常备的家常御膳,像什么鱼翅熊掌,猩唇豹胎一概没有。

案上摆放着鸡鸭鱼肉、水产时蔬、面食羹汤俱全。

每案膳食制式统一,荤素搭配、干湿相宜,共计八品菜肴、两道羹汤、一味主食、一碟时鲜小菜,尽数为汴京时令佳肴。

有荤菜四品(鸡、鸭、猪、鱼俱全)

菜上齐之后,赵昊看向一旁伺候的人,笑道,“王御厨,给诸位卿家介绍一下菜肴。”

王御厨是个身材臃肿的中年人,面容和善,带着憨厚的笑容,“官家,下官明白。”

随即,他走到正殿中央,对左右官员抱拳道,“诸位,请看你们面前左手边的嫩鸡熟脍。这道菜选取雏鸡嫩肉,清水白煮断生,去骨切作细脍。”

“再以椒盐、橘皮、砂仁轻腌,肉质细嫩清鲜,不油不腻,是春夏常设清口荤菜,最解燥气,诸位可以尝尝,这是我们御厨的独门绝技,外面可吃不到。”

见他说的出彩,朝臣们也来了兴致,等赵昊动筷子之后,朝臣们纷纷夹了一筷子。

曾布吃到嘴里,眉头不自觉的舒展,细细品尝之后心中暗赞,果然是御厨,这手艺比自己家里的厨子要好太多。

蔡京吃完也点点头,对一旁的陆佃道,“这道菜味道确实不错,简单的食材做的如此出彩,实在难得。”

转眼间,陆佃夹了好几筷子,吃完后也点点

…。。
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