承礼的肚子发出咕噜的一声。
顾承礼摸摸鼻子是有些不好意思的说,“中午太热了,吃饭的时候没什么胃口。”
哪里是没什么胃口,中午那菜做的一般,主食里放的豆腐也馊了,顾承礼压根就没怎么吃。
宋禾心里清楚,但那毕竟是自己的娘家,有些事情他们做的不好,自己跟着丢人,顾承礼这是在给自己留面子。
宋禾道:“咱们今天晚上早点吃饭吧。想不想吃凉面?”
“凉面?”顾承礼不知道什么是凉面。
宋禾凑过去笑着对他道:“那我做给你吃。”
顾承礼看着近在咫尺的宋禾,见她笑容灿烂,明眸皓齿,微微嗯了一声。
此时此刻他很想亲小禾一口,小禾应该不会介意吧,毕竟那天的时候她都主动亲自己了。
顾承礼垂在身体一侧的手微微握紧,身体刚刚前倾,就在这时在他面前的宋禾突然站直身子,向屋外走去,一边走还语气特别轻快的道:“爹娘,我做些凉面,你们吃不吃啊?”
顾承礼看着宋禾离开的背影,微微怔住,垂在身体一侧的手缓缓松开。
算了,夫妻之间的事,还是等晚上吧。
……
凉面讲究的就是一个劲道,面条最好是碱水面,这样做出来的面条软嫩弹牙,在配上调好的料汁,非常适合夏天吃。
在面粉里加入碱水,并打入一个鸡蛋,揉成稍微硬些的面团。
水开之后放入面条,面条大概七成熟的时候捞出来放凉,在面条上撒些盐和少许油菜籽油,之后把面条拌开,再在放到锅里蒸一下。
在蒸面条的同时,宋禾开始动手调酱汁。
蒜末,辣椒,芝麻,再放入少许糖,多放些醋,放少许酱油,最后淋上几滴香油,凉面的酱汁就做好了。
此时面条也彻底蒸好,放凉之后,调入酱汁再放进去一些黄瓜丝,一碗酸甜可口又开胃的凉面就这么做好了。
顾德山一大口凉面入口后眼睛猛的一亮,十分惊喜的说:“这面条的味可真不错!”
宋禾已经很久没有吃过凉面了,笑着道:“要是爹喜欢吃,明天中午我还做。”
“好好好。”顾德山闻言点头答应,笑的见牙不见眼。
宋禾又看向婆婆,“娘,你吃着怎么样?”
沈绣屏道:“清爽开胃,很好吃。”她每到夏天胃口就一般,今天去吃着这凉面很不错,破天荒的吃了大半碗。
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