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第一卷 第14章 庖厨

作品:冒牌士族作者:明朝无酒
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以后要学会认得,野外求生用得着。”

“郎君,什么是纯绿色无污染啊?野外求生做何?”

谢宏抬眼看了她一眼,目光里带着一丝不易察觉的笑容:“健康。”

阿蘅伸手揉了揉鼻子:“建康不是皇都吗?奴知晓的。”

谢宏不由得笑了起来。

兔子肉差不多腌制好了,散发着蘘荷和山鸡椒混合的清辛气味。

谢宏让李氏在炭火堆上架起两根树杈,把兔子摊开,用两根青竹夹住固定好,横架在了树杈间,距离炭火大约一尺高的样子。

他把大袖衫的袖口用布带束紧,半蹲在炭火前不紧不慢地转动竹竿。

通红的炭火炙烤着兔肉,很快就发出一阵滋滋声,带着草木香气。

兔肉渐渐收紧,最外层开始冒出一层细密的油珠。

阿蘅双手撑着下巴,眼馋的看着慢慢转动的兔子,肉香味很快被炭火逼了出来。

腌料里的香气不同于肉香,混和在渗出的油脂里渐渐弥漫开来,别说流民了,就连刘冲和陈三也纷纷看了过来。

谢宏捻起一点点盐均匀的撒在兔子上,然后继续慢慢转动炙烤。

阿蘅和阿苓就蹲在他旁边,眼睛直愣愣地盯着兔肉上淌下来的油珠,口水咽下去又冒上来。

刘冲抱着胳膊远远的看着谢宏,喉结滚了又滚,他抿着嘴唇皱着眉头像是在生什么气。

陈三小心翼翼地问道:“郎君怎么了?”

刘冲没好气地说道:“没怎么,就是……老婢生的,这什么味道?竟然这么香。”

陈三没办法回答。

谢宏专注地盯着兔肉,每隔一会儿就捻起一小撮盐巴撒在兔肉表面。然后再把腌兔子的香料水一点点涂上去。

等兔子慢慢变得金黄色,外皮微微鼓起的时候,谢宏知道时候到了。

他左手继续转动竹竿,把上午留下自用的石蜜刷了上去。

兔肉上立刻裹上了一层薄薄的亮膜,随着炭火的炙烤慢慢变成了金黄色。

“好啦!”

谢宏把烤兔子从木杈上取了下来,放进了早准备好的漆盘里,趁热用小刀分割成几份。

然后切了一小块,用苏子叶包上,塞进了嘴里。

谢宏一瞬间差点流泪。

这特么才是人吃的东西啊。

蘘荷辛辣、野葱焦甜、花椒麻香,再加上蜂蜜混合了盐巴被炙烤后的那种咸甜味道。

…。。
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