鸡精、味精几样现代调料。
取完物资，白胜雪抬眼看向膳房案上的食材。
御膳房食材顶尖齐备，新鲜猪里脊肉肥瘦均匀、肉质细嫩，正是做小炒肉的最佳食材。
宁城如今大小饭馆早已遍地都是小炒肉，无论是冷月还是王大彪，早就吃得熟悉，算不上什么新奇玩意儿。但放在规矩森严的皇宫，御膳重形制礼法，很少做这种民间爆炒的家常口味。
白胜雪上手动作利落，切肉、理料一气呵成。
里脊肉切薄匀片，简单沥干水分，不用复杂腌制。起锅烧油，油温烧热，肉片下锅快速滑炒，鲜肉遇热出油，浓郁肉香瞬间腾起。
待肉片微微卷曲、变色断生，他下入少许蚝油、鸡精、味精提鲜增香，最后丢入一丁点干辣椒提味增色。
火候掌控得恰到好处，快炒快出，锁住肉质鲜嫩。
辣味极淡，几乎可以忽略，咸香入味、鲜而不腻，口味完全适合小孩。
前后不过片刻，一盘热气腾腾、色泽红亮、香气浓郁的小炒肉顺利出锅。
白胜雪找了御用白瓷盘龙餐盘装盘，烟火气十足，香味纯正醇厚。
他随手收拾干净灶台，确认一切稳妥，白胜雪这才迈步走向门口。
“进来吧。”
门外三人应声入内。
白胜雪笑了笑：“宫外吃得到，宫里可不一定吃得到。小陛下常年吃的都是御膳，未必吃过这种家常烟火味。”
这话没人反驳。
天启宫廷御膳，重形制、重规矩、重花样，唯独少了这份接地气的鲜活味道。
“东西备好了，走吧，去詹事府面见小陛下。”
白胜雪端着餐盘，衣襟藏好零食香烟，一行人再次动身。
冷月在前引路，几人沿着宫道走出。
白胜雪心里思路无比清晰。
女帝监国只是权宜之计，幼帝才是天启正统天子、未来天下之主。
老臣们陪在小皇帝身边，讲的是礼法、是规矩、是君臣之道，刻板又疏远。
自己不讲空话，不摆架子，就靠一口新鲜吃食、一点烟火人情、一份与众不同的亲近。
小孩子的心性最纯粹，谁陪他轻松、谁让他开心、谁真心待他，他就亲近谁、信任谁。
这份从小建立起来的信任，是未来多少钱、多少权势都换不来的。
一路无话，片刻之后，一行人稳稳抵达詹事府文华偏殿外。
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