很快，席勒就不惊讶於标志了。因为他直接看见了个亚特兰蒂斯人。之所以能辨别出来，是因为人家也没遮掩。皮肤是冷色的，耳朵上带着鳞片，甚至直接控制水流从一个缸飞到另一个缸，顺道还抓住了一只龙虾。
席勒仔细看了一下，那是一只螯龙虾，也就是市面上叫做波士顿龙虾或者缅因龙虾的龙虾。不过哥谭人一般把它们叫做大钳龙虾，主要是因为哥谭附近海岸的龙虾螯长得格外的大，捕捞起来也比较困难。本来应该因为此特性更贵更好卖，但奈何也确实没人敢吃，所以一般是这边本地渔民桌上的美食，高档餐厅用的都是加拿大来的。
也正因如此，哥谭龙虾烹饪的制法，和大多数龙虾都不一样，口味非常重，而且根本不搞什麽清蒸，一般是把肉搅碎熬汤，还要添加小茴香、肉豆蔻、红辣椒等等口味重的香料。
众人找地方坐下之後，先上来的海鲜还真就是龙虾汤，不过并没有把肉搅碎，看着有点像是烤制之後浸入高汤，但毫无疑问是不太常见的龙虾做法。
「放心吧，所有菜品都经过安全检验。」卡特说，「请相信我们，我们比你们更担心出事。」
「我不是质疑安全。」有人出声说，「龙虾这麽做能好吃吗？我只吃过那种带壳摆盘的。」
而真正的哥谭人已经开始盛汤了。
哥谭其实并没有发展出什麽高端美食，最出名的就是各类街头小吃，尤其是当地人对海鲜的烹饪技法，那不只是增鲜提味，也可以称得上是杀菌消毒，反而带来不一样的风味。
席勒先尝了一口龙虾汤。这里面也加了香料，但是没有那麽重，黄油的香气比较浓郁。龙虾显然是非常新鲜，可能下锅几秒之後都还没死，龙虾肉的口感也相当不错。虽然在这麽重的调味之下，吃不出来什麽本味，但鲜味全融入了汤里，确实是很好的开胃菜。
主菜是帝王蟹、醋汁海鲈鱼、蒜香烤虾佐蘑菇酱、红酒小牛尾以及腌牛肉奶酪三明治。餐後甜点是着名的纽约重芝士蛋糕、苹果派和曼哈顿奶昔。
这一顿饭给所有人都吃服了。融合宇宙确实是好，哥谭虽然物价也不低，但是海鲜确实不贵。而且不知道是不是因为常年无人捕捞，个头是个顶个的大。哪怕是最普通的大虾，看着都像是泡发了似的，而且肉质并不老，似乎是因为某种变异体型变大的。
而纽约作为高端餐饮相当出名的城市，又有世界各地的优秀厨师来烹饪这些海鲜，所以前进约克市的市民其实很有口福。不光能在高端餐厅吃到
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