月出生於爱荷华州的一个农业世家，他的父亲曾任美国第29和第30任总统的农业部长。
亨利.华莱士在1910年毕业於爱达荷州立大学畜牧系专业，并获得学士学位。
随後他就加入了家族的农业期刊《华莱士农民》担任主编。
1933年罗斯福成功当选美国总统後，经其智囊团成员摩根索、特格韦尔等人引荐，罗斯福与亨利.华莱士见面，随後便盛情邀请亨利.华莱士担任他的农业部长。
而亨利.华莱士对於罗斯福也是敬重有加，他认为罗斯福是唯一能够拯救美国，把美国从经济危机中拉出来的人。
除了罗斯福之外任何人担任美国总统，都将会把美国带进更深层的地狱。
所以他在担任罗斯福的农业部长的时候主导了《农业调整法》，为罗斯福稳定了美国的农业生产。
他的努力工作为罗斯福带领美国跳出经济泥潭，稳定农业选票做出了巨大的贡献。
罗斯福对他的评价是：「亨利是我们这一代最懂农业、最能把农业与国家经济连在一起的部长。」
1940年罗斯福竞选他第三任美国总统时，明确对美国民主党领袖、大会主席团、代表等放话说：「没有华莱士当我的竞选夥伴，我就不接受总统提名、不参加竞选。」
而这个竞选夥伴的意思就是亨利.华莱士必须成为美国的副总统。如果自己出现任何意外，亨利.华莱士可以直接接班成为美国总统。
由此可见，罗斯福对於亨利.华莱士是多麽的器重，他已经把亨利.华莱士当成自己的接班人来培养了。
办公室中，亨利.华莱士详细地向罗斯福介绍着美国各个农业大州春耕前的准备工作情况。
在介绍完之後亨利.华莱士说道：「总统先生，现在我国春耕准备工作非常完备，土地翻整、水利设施和育种情况也非常顺利，农药化肥准备充分。
今年如果没有什麽特别大的，不可抗拒的天灾出现的话，那麽今年我们必然还会有一个丰收年，而且会是一个非常大的丰收年。
但是我们一定要认识到，在丰收之後，我们必须要严厉打击乘机压低粮食价格，操纵粮食市场的那些大粮商。
我感觉，今年咱们可能会和嘉吉、阿彻丹尼尔斯米德兰、邦吉还有大陆谷物这些粮食巨头们再来一场硬碰硬的战争。
去年他们被咱们打击了一回，受到了不小的损失。如果今年丰收，他们绝对不会老老实实的去做生意的
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