的想法。
但还是打电话过来告诉了他风险在哪。
——
打来电话的是赛事总监周明。
电话接通後,他的语气客客气气:「许舟老师,您好您好,我是赛事组委会的周明。冒昧给您打这个电话,是想跟您确认一下,您半决赛的菜品,真的定了一千零一十九元的亲子盖饭吗?」
「对,定了。」许舟语气平静。
周明在电话那头顿了顿,斟酌着措辞,小心翼翼地劝道:「许舟老师,是这样的,我们这次半决赛的规则,您应该也清楚,性价比的权重非常高。」
「而且这次参与打分的食客,我们是从上京各个社区、各个年龄段、各个收入阶层随机筛选的,一共五千人,分五天进场,全程匿名盲测。」
他顿了顿,把最关键的信息说了出来:「这些食客,我们提前做过背景筛查,基本上全部都没有关注过美食圈,不知道您,也不知道其他参赛的名厨,连我们这个比赛都没听过。」
「绝对的零名气滤镜,打分的时候全程连接测谎仪,一旦出现违心打分的情况,分数直接作废。」
这也是这一次比赛刺激的地方。
..
许舟啊,那可是实力强到海选能给选手打分的。
节目组原本想着他是不是觉得自己太强了,所以自己给自己设置难度。
了解之後,发现许舟并没有这种想法,纯粹只是因为喜欢这道菜,他沉默了。
还是把风险跟他说了。
「许舟老师,其他选手最高的定价也没超过两百,您这一份直接破千,食客光是看到价格,大概率连点都不会点,更别说打分了。」
周明忍不住头秃:「这————」
许舟却是笑了一下:「没事,这些我都知道,其实我觉得这道菜已经很便宜了。」
一千出头的菜啊。
这在自己的店里已经算是平价了。
店里昂贵的大几千上万的菜多得是。
而且这道菜一整只鹑,还有里边的米饭,还有鸡蛋,料下得多。
「我店里的菜就是这个风格的。」
「若是他们吃了我的菜觉得不值得的话,那该反思的人就是我。」
许舟说这话的时候,语气十分淡定:「因为我的食客每一天都是在承受这个价格,正好,我也能看看,在没有名气滤镜的时候,大家是不是真的发自内心的觉得值得。」
这才是他
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