醉仙楼的烈酒，便是用准备倒掉的变质酒，通过蒸馏法提炼出来的。这只是牛刀小试，毕竟醉仙楼变质的酒也就那么点。
他出城时已经让王义去联系酒务和正店，收购变质酒。这种大规模的蒸馏就不适合在城里去做了，太惹眼！
这次来庄子里便是想寻一处地来蒸馏酒，也能让这些庄户多点收入。
“烈酒的话，高门大户估计喝不惯，但可以卖给穷人，反正变质酒几乎没什么成本！”
王冈点点头，王财这人品行且不论，见识和能力还是不错的。
两人继续边走边聊，忽然一股臭味传来，王冈皱眉看去，是一个猪圈，四头百来斤的黑猪正在圈里撒欢。
“这里还养猪？”王冈奇道，这个时代稍微有点钱的都不会去吃猪肉，富贵人家更是视其为贱肉。
倒不是因为猪性愚蠢，肮脏，纯是由于这时候的人不劁猪，猪肉有很重的腥臊味，难以下咽。
“这是庄子里大伙凑钱养的，准备等过年时分分，也好有些荤腥！”
“很好！就是...”
“你们是谁，在干嘛！”
王冈话没说完，就被一个嘹亮的妇人声音打断，抬头看去，只见一个五大三粗的妇人快步跑来。
“放肆！这是主家的公子爷！”王财喝道：“还不行礼！”
那妇人脚下一顿，面露惊恐，就要跪下磕头。
王冈赶紧拦住，笑道：“你也是担心自家养的猪，不能怪你，快起来！”
妇人不敢，看向王财，见他点头方才起来，口中连声道歉。
王财笑着解释：“这是佃户王二家的，村妇愚蠢，冲撞了公子爷。”
“刚跟你说人不要忘本，你就忘了！”王冈笑道：“往上倒几百年，说不定我们还是一家呢！”
妇人连连摆手，口称不敢。
王冈也不再说这话题，这年代上下尊卑很严重的，转而指着猪笑道：“大姐，你这猪养的不错！”
“俺没本事...乡亲们让我养...我就尽心...”妇人面上一僵，这么个天上的人物，叫我大姐！惶恐之下说话结巴起来。
“能尽心就不错啊！”王冈感慨一句看向王财道：“我给你们庄子一条财路怎么样？”
“公子爷说笑了！庄子都是您的，您吩咐就行！”
“不能这样说，这跟种地无关，是要你们多出力的！”
王冈道：“你们去买小猪仔，多少钱
…。。